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Culinária Espanhola: dicas de pratos e vinhos para harmonizar

A Espanha é um país mundialmente conhecido por sua cultura e história riquíssimas, seus celebrados clubes de futebol e também por suas paisagens exuberantes. Além de todos esses atrativos, o país ostenta uma gastronomia bastante rica, responsável por atrair, ano após ano, milhares de turistas. Ao contrário do que muitos podem pensar, a culinária espanhola […]

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Sabe o que é tanino? Veja aqui como ele é utilizado no vinho

O universo dos vinhos é repleto de termos próprios que, não raramente, podem gerar algumas dúvidas. Entre eles, talvez o que mais intrigue os apreciadores da bebida é o tanino. O que a maioria das pessoas costuma saber é que essa substância é a responsável pela sensação de adstringência, que “amarra” a boca. Mas você realmente sabe […]

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5 curiosidades interessantes sobre o vinho tinto suave

Na hora de comprar uma garrafa de vinho ou mesmo em uma roda de amigos, sempre surge a dúvida: qual é melhor, o vinho tinto suave ou o seco? Na verdade, os dois podem ser de grande qualidade. É mesmo uma questão de gosto. O que difere os dois tipos é o corpo do vinho — aquela sensação de maior […]

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5 livros sobre vinhos para você aprender harmonização

Nada melhor do que um delicioso prato acompanhado de um bom vinho, certo? O conceito de harmonização, no entanto, vai muito mais além do que simplesmente “combinar” os sabores da bebida e da comida. Por isso, para aqueles que estão adentrando nesse mundo fascinante, investir em um livro sobre vinhos pode ser uma ótima ideia! A harmonização […]

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Vinho de qualidade: aprenda 3 truques para escolher o melhor

O vinho é uma das bebidas mais populares em todo mundo e, por isso, é possível encontrar uma enorme variedade de rótulos de uvas, países e produtores disponíveis no mercado. Assim, para aqueles que estão começando a adentrar o delicioso universo desse tipo de bebida, escolher um vinho de qualidade pode parecer uma tarefa complicada. Mas […]

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Você já conhece a bebida cooler, a tendência do verão?

O verão está chegando e, para enfrentar essa estação tão quente, é necessário se hidratar com bebidas refrescantes. Água e sucos naturais são excelentes opções para o dia a dia, mas alguns momentos especiais pedem bebidas alcoólicas para celebrar. Além dos já conhecidos espumantes, que vão muito bem nessa estação, a tendência para este verão é a bebida cooler: saborosa, leve […]

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Descubra agora como plantar um pé de uva (parreira) em casa!

Às vezes, quem mora na cidade não dispensa a possibilidade de poder ter uma horta com verduras, hortaliças e frutas. No entanto, os apaixonados pela videira que contam com pouco espaço ficam na dúvida sobre como plantar uva em casa. Mas a boa notícia é que, mesmo em um pequeno jardim ou em vasos, é possível colher lindos cachos […]

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