Blog: Aromas e Sabores

O que é vinho seco? Saiba quais são suas características

Muitas pessoas ainda não sabem o que é vinho seco e acabam confundindo com o suave e o de mesa, por exemplo. De maneira simplificada, o vinho seco é aquele que tem menor teor de açúcar. Durante o processo de fermentação, as leveduras utilizadas consomem toda a glicose e transformam-na em álcool, deixam ele com […]

outubro 14, 2019

Como harmonizar queijo e vinhos? Saiba aqui!

Nada melhor do que uma sessão de queijo e vinhos, seja para relaxar, receber os amigos ou curtir uma noite especial ao lado do seu amor. Sobretudo em tempos de crise, o que leva as pessoas a diminuírem a frequência de saídas para bares e restaurantes, recorrendo a reuniões mais intimistas e econômicas. Hoje, vamos […]

outubro 01, 2019

Saiba quais são as diferenças entre espumante e champanhe

Quando falamos em vinhos e harmonizações, sempre surge uma grande dúvida entre os amantes de uma boa bebida: qual a diferença entre espumante e champanhe? Com certeza você já escutou a frase “todo champanhe é um espumante, mas nem todo espumante é um champanhe”, não é mesmo? Além de ser verdade, ela diz muito sobre […]

setembro 23, 2019

Como servir vinho de maneira correta na mesa? Aprenda aqui

Beber um bom vinho é como apreciar uma obra de arte: olhar as suas cores e sentir o aroma para, enfim, curtir as nuances da bebida no paladar. Para muitas pessoas, esse processo se inicia antes mesmo de a bebida estar na taça, pois saber como servir vinho faz parte de um ritual. Mas, se você não é […]

setembro 16, 2019
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